Comment choisir son assiette en céramique artisanale ?

L’assiette ! Pièce phare de nos tables, elle nous suit tout au long de notre vie et rassemble famille et amis autour de bons petits plats !

De nos jours, les assiettes ne servent plus seulement à présenter les plats, mais elles jouent également un rôle crucial dans l'expérience culinaire globale. En plus de son caractère utilitaire, l’assiette est devenue un élément décoratif à part entière.

Une assiette bien choisie peut mettre en valeur les saveurs et les textures des aliments, en plus d'ajouter une touche de sophistication à n'importe quel repas !

Chez Minuit Céramique, nous créons des assiettes qui allient à la fois fonctionnalité et esthétique. Nos artisans céramistes mettent tout leur talent et leur savoir-faire pour créer des assiettes qui s'adaptent à tous les goûts et toutes les occasions . Que ce soit une assiette plate classique pour un usage quotidien ou une assiette à dessert ornée d'un motif artistique pour une occasion spéciale, nous avons ce qu'il vous faut !

Voici un tour de table des différents styles d’assiettes disponibles sur Minuit Céramique et leur usage ainsi que nos conseils pour un service pratique au quotidien.

Comment composer son service de table ?

Pour composer un service d'assiettes harmonieux et élégant, il est important de prendre en compte certains aspects clés. Tout d'abord, il est essentiel de choisir un thème ou un style qui correspond à vos goûts et à l'ambiance que vous souhaitez créer. Que vous optiez pour un service moderne ou plus intemporel, assurez-vous que chaque pièce se marie agréablement avec les autres. Ensuite, tenez compte de la taille et de la forme des assiettes. Un bon équilibre entre les petites et les grandes tailles, ainsi que des formes variées, ajoute de la diversité visuelle à votre table et de la praticité au quotidien.

En terme de taille, les petites assiettes vont servir du petit déjeuner au dessert et pour un repas léger. Les grandes assiettes vont vous accompagner pour le déjeuner, le dîner et présenter un apéritif ou des tapas.

Enfin, n'oubliez pas d'inclure des pièces complémentaires telles que des bols, des plats de service, et des tasses, afin de créer un service d'assiettes complet et fonctionnel.

Assiettes plates ou creuses ?

L’assiette plate est généralement utilisée pour les plats principaux, les entrées et les desserts sans consistance liquide. Sa forme permet de disposer les aliments de manière esthétique, tout en facilitant leur découpe et leur dégustation. Chez Minuit on l’utilise aussi très souvent pour présenter des plats à partager ou un apéritif.

L’assiette creuse permet de contenir des aliments liquides, tels que les soupes, les plats en sauce, les nouilles sautées .. de manière bien plus pratique qu'une assiette plate. En effet, sa bordure élevée empêche les liquides de déborder et permet de se faire plaisir sur le dosage de la sauce :) Elle est également pratique pour un repas rapide comme une salade composée !

Pour un service complet et pratique au quotidien, nous recommandons un mix d’assiettes plates et creuses.

Combien d’assiettes choisir ?

Généralement de 6 à 12 par format.

Il faut évaluer le nombre de personnes dans votre famille et en moyenne le nombre d’invités que vous aimez recevoir ! Quitte à compter large pour offrir des options différentes lors du service par exemple. Une entrée ? Un dessert ? Davantage de petites assiettes vous permettront de ne pas avoir à les laver au cours du repas. Idem si vous aimez proposer plusieurs plats.

Au minimum, comptez 6 assiettes plates, 6 grandes assiettes creuses et 6 grandes assiettes plates. Si vous n’aimez que les assiettes creuses alors bien sûr il vous en faudra dans les deux formats, petits et grands.

Par ici pour les petites assiettes plates

Par là pour les grandes assiettes plates

C’est ici pour les petites assiettes creuses

Et de ce côté pour les grandes assiettes creuses !